🍷Мир любителей вин сегодня отмечает международный день мальбека.

🍷Мир любителей вин сегодня отмечает международный день мальбека.

Вина из него одни из самых популярных красных сухих, которые прославили и свою первую родину – Францию, и вторую – Аргентину.

Мальбек - вино с глубоким, почти чернильным цветом и фиолетовым отблеском по краю бокала, бархатными мягкими танинами, фруктовым вкусом и насыщенным ароматом тёмных ягод: ежевики, сливы, черной смородины и вишни. В небольших количествах производят и белый мальбек - свежее фруктовое розоватое вино. Такого цвета добиваются, удаляя с ягод кожицу перед ферментацией. Так же как и пино нуар, мальбек добавляют в купажи игристых вин.

В аргентинском Мальбеке аромат может раскрываться нотами шоколада, какао, кофе и сладких специй.
В более строгом и землистом французском варианте можно найти аромат кожи, табака, трюфеля и копченостей.

Мальбек часто выдерживают в дубовых бочках, тогда аромат кожи и пряностей будет ярче, добавляются также ноты ванили.

В последние годы принято сочетать мальбек не только с мясом на гриле, но и с выдержанными и голубыми сырами, и разнообразными салатами.

Не отказывайте себе сегодня в бокале этого прекрасного вина, насладитесь богатым цветом, вкусом и ароматом. Говорят, так звали венгерского крестьянина, который когда-то давным-давно принес этот виноград во Францию.

2024 Malbec Luigi Bosca Mendoza Argentina
2021 Malbec Ultra Kaiken Mendoza Argentina

Для тех, кому не все равно…
____
Бронирование по тел. +7 (9999) 26-26-88
ул. Валовая, 26