Истина, найденная в вине, нуждается в закуске.
Самая горячая тема дня – разнообразные закуски, которые вы сможете сочетать не только с игристыми, но и с тихими белыми и красными винами.
Наш ТОП-3 декабря:
Пате из утиной печени с Фуа-гра
Подаётся с луком конфи, томлёном в утином жиру
Тартар из говяжьей вырезки
фермерское мясо с топпингами - перепелиным желтком, оливковым маслом, каперсами, классической мастардой и эспуме из сыра Грано Падано.
Салат с крабом
Филе первой фаланги краба с чатни из манго, клубникой и лимонно-сливочным эспуме.
Для тех, кому не все равно…
__
Бронирование по тел. +7 (9999) 26-26-88
ул. Валовая, 26
Самая горячая тема дня – разнообразные закуски, которые вы сможете сочетать не только с игристыми, но и с тихими белыми и красными винами.
Наш ТОП-3 декабря:
Пате из утиной печени с Фуа-гра
Подаётся с луком конфи, томлёном в утином жиру
Тартар из говяжьей вырезки
фермерское мясо с топпингами - перепелиным желтком, оливковым маслом, каперсами, классической мастардой и эспуме из сыра Грано Падано.
Салат с крабом
Филе первой фаланги краба с чатни из манго, клубникой и лимонно-сливочным эспуме.
Для тех, кому не все равно…
__
Бронирование по тел. +7 (9999) 26-26-88
ул. Валовая, 26