Тот Еще Гусь

Утиные суси

Праздник каждый день 😉
Тот случай, когда праздничное блюдо во французской кухне трансформировалось в оригинальную и сытную закуску.
Сыровяленая утиная грудка всегда считалась деликатесом и подавалась во Франции как полезная альтернатива говяжьему стейку. Капризное мясо в руках профессионала становится нежнейшей и изысканной закуской, которую подают в качестве аперитива.

Мы предлагаем попробовать нашу новинку – утиные «суси» - тонкие слайсы 12-ти дневной вяленой утиной грудки на сушеной чёрной сливе с муссом из творожного сыра с бальзамиком.

Утиные «суси» (4 шт.) - 490 рублей