Domaine Les Hautes Noelles, Red Gamay, Val de Loire — это красное сухое вино, производимое во Франции, в регионе Долина Луары. Вино изготавливается из винограда сорта Гаме, который выращивается на песчано-илистой почве с включением слюдяных сланцев.Вино имеет лёгкий, фруктовый вкус и округлую структуру. Оно идеально подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с лёгкими закусками, блюдами из овощей и мяса птицы.Урожай собирается вручную в несколько подходов, чтобы отобрать самые спелые ягоды. Плоды проходят углекислую мацерацию в течение 5 дней без использования серы. Перед розливом по бутылкам вино слегка фильтруется или не фильтруется совсем.Рекомендуется употреблять вино охлаждённым до температуры +16…+18 °С.