Picaro del Aguila Vinas Viejas Dominio del Aguila Ribera del Duero Spain 2019 (750ml)
1421
р.
р.
Оценить
Picaro del Aguila Vinas Viejas Dominio del Aguila Ribera del Duero Spain 2019 — это красное сухое вино, которое производится из купажа четырёх сортов винограда: Темпранильо, Альбильо, Бобаль и Гарнача. Виноград выращивается на старых лозах возрастом до 75 лет, расположенных на высоте 860-900 метров над уровнем моря в деревне Ла Агилера. Почва виноградников состоит из гальки и красной глины.Вино имеет насыщенный гранатовый цвет. В его аромате преобладают ноты спелой вишни, смородины, ежевики и черники, а также нюансы цветов фиалки, гвоздики, ванили, подлеска, лакрицы, минералов и трав. Вкус вина мягкий, гармоничный, хорошо сбалансированный, с очень тонкой текстурой, невероятной свежестью и соблазнительными фруктово-цветочными акцентами. Послевкусие длительное, с мелкозернистыми танинами.Вино отлично сочетается с дичью, жареным красным мясом, жареной крольчатиной, иберийской ветчиной и сырами.Перед винификацией виноград не отделяется от гребней. Ферментация сусла проходит в бетонных чанах, а яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 12-18 месяцев — в дубовых бочках. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется. Пик зрелости винтажа 2019 года придётся на 2022-2028 годы.