Vina Tondonia Gran Reserva Rosado Lopez De Heredia Rioja Spain 2010 (750ml)

Vina Tondonia Gran Reserva Rosado Lopez De Heredia Rioja Spain 2010 — это розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш, Темпранильо и Виура, выращенного на виноградниках в Риоха Альта. Средний возраст виноградных лоз достигает 91 года.Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После традиционной ферментации в старых дубовых чанах с натуральными дрожжами вино выдерживается в использованных ранее дубовых бочках в течение 4-х лет. Дважды в год вино переливается из одной ёмкости в другую для отбраковывания осадка. Перед розливом по бутылкам проводится осветление свежими яичными белками, но вино бутилируется без фильтрации.Винтаж 2010 года будет прекрасно храниться до 2035 года.Вино имеет цвет оттенка луковой кожуры, чистый, насыщенный, свежий вкус с потрясающим балансом и глубиной, ягодными и бальзамическими акцентами, сочной кислотностью и продолжительным, очень сухим послевкусием.Аромат вина сложный, с множеством нюансов, среди которых ярко звучат оттенки красных кислых ягод, бальзамико, фенхеля и мокрого мела, тонкие нотки старой древесины и грибов, лакрицы, жёлтых цветов и сладких специй.Вино очень хорошо сочетается с острыми блюдами, сосисками, блюдами индийской, китайской и мексиканской кухни.