Kalk Chardonnay от Nals-Margreid, Sudtirol Alto Adige DOC, 2022 - это белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного в Магре, на высоте 220-350 метров над уровнем моря, на пологом склоне с белыми известняковыми гравийными почвами с высоким содержанием гумуса. Виноградник имеет южную и юго-восточную экспозицию. Для местного средиземноморского климата характерны жаркое лето и мягкая зима, теплый ветер с юга с озера Гарда.Виноград собирают вручную. После этого осветленное сусло ферментируется около трех недель в резервуарах из нержавеющей стали. Перед розливом в бутылки молодое вино выдерживается на тонком осадке в течение пяти месяцев.Вино имеет яркий соломенно-желтый цвет. Вкус плотный, свежий, слегка терпкий с отличным балансом между сливочной текстурой и живой кислотностью. Послевкусие сухое, приятное, яркое. Аромат манит сочными нотами ананаса и маракуйи, оттенками шалфея, липового цвета, увядших цветов лимона и акациевого меда.Вино составит идеальную пару Пад Тай, другим блюдам тайской кухни, австрийским шпецле.
Тип: WHITE
Год: 2022
Объем порции: 150 ml
Подраздел: Вино
Вид: Белое, сухое
Регион: Италия, Трентино-Альто Адидже, Альто Адидже