Pinot Noir Kirschgarten GG Philipp Kuhn Pfalz Germany 2017 (750ml)

Pinot Noir Kirschgarten GG Philipp Kuhn Pfalz Germany 2017 — это красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике «Kirschgarten» в регионе Пфальц в Германии.Виноградник «Kirschgarten» расположен на залитом солнцем юго-восточном склоне в укрытой долине, неподалёку от чудесных вишнёвых садов, что отразилось в его названии (в переводе с немецкого «kirschgarten» означает «вишнёвый сад»). Он имеет классификацию Großes Gewachs (GG), которая в Германии является аналогичной французскому статусу Гран Крю.Виноградник засажен лучшими благородными клонами Пино Нуар из Франции, имеющими ограниченную урожайность. В процессе винификации сусло проходит мацерацию и ферментацию в течение 14–21 дня. Затем половина вина выдерживается почти 2 года в новых и бывших в употреблении лучших французских барриках, вторая половина созревает в стальных ёмкостях.Вино обладает глубоким бордово-рубиновым цветом. Его аромат раскрывается интенсивными фруктово-ягодными нотами (чёрной смородины, земляники, черешни, вишни и сливы), а также оттенками чёрных оливок и шоколада. Вкус вина элегантный, цельный, гармоничный, плотный, прекрасно структурированный и, тем не менее, почти игривый. В финале вино имеет сладкую сердцевину, но при этом остаётся острым.Вино станет прекрасным дополнением блюд из красного мяса и дичи, подойдёт к жареному цыплёнку с мягкими запечёнными корнеплодами и сырам.