Cuatro Pasos Black DO Bierzo Spain 2019 — это красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Менсия, выращенного в регионе Бьерсо в Испании.Виноградники расположены на высоте более 800 метров над уровнем моря, что обеспечивает идеальные условия для созревания винограда. Урожай собирается вручную в конце сентября — начале октября.При изготовлении вина применяется традиционная винификация с длительной мацерацией и ферментацией в стальных чанах. Затем вино выдерживается в течение 8 месяцев в бочках из французского и американского дуба.Вино имеет тёмно-вишнёвый цвет с гранатовым ободком по краю бокала. Аромат вина выразительный, с нотами спелых чёрных фруктов и ягод, украшенными нюансами благородного дуба, пряностей и кожи. Вкус вина сложный, богатый, интенсивный, с оттенками черники, ежевики и сливы, с мелкозернистыми танинами, хорошо интегрированными древесными штрихами и продолжительным послевкусием.Вино прекрасно гармонирует с колбасными изделиями, копчёными и козьими сырами, подходит к жаркому, тушёному мясу, дичи, пасте и паштетам.