Teso la Monja, “Almirez”, Toro DO, 2019 — это красное сухое вино, созданное из винограда сорта Темпранильо, выращенного в регионе Торо, Испания. Виноградники, где выращивается виноград для этого вина, имеют возраст от 10 до 35 лет.Процесс винификации включает мягкое прессование винограда и ферментацию сока в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26–28 °C. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба, 30 % из которых — новые, в течение 14 месяцев.Вино имеет насыщенный пурпурно-красный цвет. Его вкус характеризуется как мягкий, сочный и бархатистый, с щедрыми тонами спелых красных фруктов, смородины, ежевики и сливы. В долгом послевкусии ощущаются ноты пряностей, какао, лакрицы и выпечки.Аромат вина глубокий, многослойный и выразительный, с изысканными нюансами ежевики, вишни, садовых ягод, окутанных пряными и цветочными оттенками.Вино станет прекрасным сопровождением к колбасам, тушёному мясу, мясу-гриль, жареному красному мясу, птице, дичи, сырам.