Aurore de Dauzac, Margaux, 2015 — это красное сухое вино, созданное из винограда сортов Мерло (70%) и Каберне Совиньон (30%), выращенного в апелласьоне Марго региона Бордо, Франция. Виноградники расположены на гравийных почвах, плотность посадки составляет 10 000 лоз на гектар, а средний возраст лоз — 30–35 лет.Урожай собирается вручную в небольшие ящики, после чего плоды проходят двойную сортировку — до гребнеотделения и после. Ферментация происходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали с запатентованной системой ручек при температуре 27 °C. Затем вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев.Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет. В аромате присутствуют ноты спелых красных ягод, черешни и цитрусового сорбета. Вкус вина богатый, яркий, с гладкой текстурой, мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием, в котором прослеживаются приятные нюансы красных ягод.Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого и красного мяса, а также с выдержанными сырами.