Rufia Branco Skin Contact Dao Pet-nat Portugal 2022 (750ml)

Rufia Branco Skin Contact Dao Pet-nat Portugal 2022 — это белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Аринту, Бикал, Мальвазия, Серсиаль и Энкрузаду, выращенного в регионе Дао в Португалии.Вино производится методом ансестраль, который подразумевает вторичное брожение в бутылке без добавления сахара или дрожжей. Это позволяет сохранить свежесть и натуральность вина, придавая ему уникальный вкус и аромат.Вино имеет цвет от светло-жёлтого до золотистого, яркий фруктовый аромат с оттенками белых цветов, цитрусовых и косточковых фруктов, ароматного чая и подлеска. Вкус отличается богатой структурой и отличной питкостью, во вкусовом аккорде играют краски оттенков мандарина и абрикоса, дополненные пикантными штрихами влажной земли.Вино отлично сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, лёгкими закусками, моллюсками, белым мясом, овощными блюдами.Перед употреблением вину необходимо дать время для насыщения кислородом.Особенностью этого вина является то, что оно производится с использованием метода скин-контакт, при котором виноград остаётся в контакте со своей кожицей в течение определённого времени перед прессованием. Это придаёт вину более насыщенный цвет и аромат, а также добавляет вкусу сложность и глубину.